Autolysis and the endogenous proteinases characterised in beardless barb (Anematichthys apogon) muscle

Beardless barb is a common fish species used in fermentation of fish paste Ka-pi-plaa. Autolytic profile of beardless barb muscle showed the maximum autolysis was at 50 °C, at both acidic and alkaline pH values. With augmentation concentration of NaCl, autolytic activity slightly decreased. Endogenous proteinases isolated from fish muscle in crude extract forms were also characterised. The acidic proteinases had optimum activity at pH 3.0 and 50°C, and they showed higher proteolytic activity than the alkaline proteinases which were optimally active at pH 9.0 and 50 °C. Proteinases in peak at pH 3.0 were inhibited by pepstatin A, but those in peak at pH 9.0 were highly inhibited by PMSF, TLCK and soybean trypsin inhibitor, suggesting that both aspartic and serine proteinases were existed in beardless barb muscle. The proteinases were stable in pH range of 2.0-5.0 but unstable at the temperatures higher than 40 °C. NaCl suppressed the proteolytic activity, ATP activated the proteinase activity, while CaCl₂, MgCl₂ and CoCl₂ exhibited no influence on the activity. The results implied that cathepsin D is the predominant proteinase responsible for autolysis in beardless barb. The findings were useful to improve the processing and qualities of Ka-pi-plaa product using beardless barb as raw material.     

The Effect of Tb80Fe20/Al Co-adding on Coercivity and Thermal Stability in Sintered Nd–Fe–B Magnets

Journal of Superconductivity and Novel Magnetism - The influence of Tb80Fe20/Al co-adding on coercivity and temperature stability of sintered Nd–Fe–B magnets was studied. Compared with...     

智能家居系统能耗分析及节能策略研究

智能家居系统设备一般始终处于通电状态,但由于其单个设备的耗电量相对较小、能耗往往不被关注.对部分智能家居设备的耗电量进行测量及分析,对智能家居系统的节能策略进行探讨.提出利用智能家居系统的节能功效来"抵消"智能家居设备的自身能耗,实现智能家居设备的"零能耗".     

养老机构公共空间需求及影响因素研究——基于Kano模型分析

运用细分后的Kano模型甄别养老机构中老年人对公共空间需求的优先度排序及其影响因素的主次排序。首先通过规范、文献研究与访谈研究获取南京市养老机构中老年群体公共空间需求要素，并将得到的需求项进行层次归属划分。接着测算SI与DI系数量化各项需求对空间满意度的影响，得出公共空间需求优先度排序。最后利用多元线性回归对需求项的影响因素进行分析，探讨“自我”和“家庭”维度下影响因素的主次排序。得出养老机构公共空间的设计应首先满足老年人医疗保健空间层面的需求且空间需求受老年人“自我”维度下失能等级的影响程度最深。通过对需求重要度的排序，可以得出设计的优先满足策略，提升空间的利用效率及老年群体的满意度，为养老机构公共空间的投入侧重点提供理论依据。     

整体设计导向的国际建筑光伏一体化技术策略研究

建筑光伏一体化技术可以通过发电满足建筑能耗需求,从而有效节能减排、助力碳达峰以及碳中和.针对整体设计导向的国际BIPV项目,建立案例数据库,并对项目关键指标及技术策略进行整合分析,为今后相关理论研究提供数据基础和分析思路.     

设计院驻外机构法律地位、项目前期风险和国别市场定位

设计院为项目执行或开拓市场需在国外设立机构,不同机构有不同法律地位,国别市场定位决定了驻外机构的形式。临时审图机构、注册国别代表处或分公司的设立或改变取决于院本部对该国别的市场定位,有了市场定位则可确定驻外机构的形式。     

工程公司生产调度指挥平台建设模式与应用研究

随着业务量的不断增长,中冶南方公司决策建设一个集策划、设计、采购、施工、运维、后评价一体化的项目生产调度指挥平台。该平台具有数据统计、趋势分析、智能预警等功能,能够协助决策层和管理层快速获取生产数据,高效进行决策和协调。该平台自2019年年底成功上线以来,大幅提升了项目管控的准度和精度,提高了项目决策效率,实现了统一应用集成、统一工作协同、统一信息与文档管理、统一数据采集与分析,构建了高效、智能和可视的项目全过程一体化管控平台,在项目过程监控、智能分析预警、生产辅助决策等方面发挥着越来越重要的作用。     

合同型联合体内部和外部协议及参与方权益保护

我国对外的工程承包工程中的联合体类型主要是合同型,与法人型联合体不同,合同型联合人体不拥有独立的法人身份。联合体由拥有不同优势的各方联合而成,分工范围不同,牵头方应代表联合体谨慎对业主。投标需各方发挥优势组成联合体,联合体中牵头方利用主导权可能会发生损害参与方利益的情况,可考虑在合同型联合体内部协议中限制牵头方的权利。     

基于火灾动力学模拟的广府祠堂建筑性能化防火评估

为评估建筑遗产的防火性能,以广东广府地区典型祠堂建筑——广州陈氏书院为例,采用火灾动力学模拟(FDS)软件PyroSim计算其中厅堂建筑的火灾烟气流动与热量传递,进而评估山墙和青云巷等传统防火构造性能.结果 表明:传统坡屋顶下火灾烟气沿水平方向流动速度比沿垂直方向更快,容易在山墙部位形成高温,以致烧穿屋顶;山墙和青云巷可使相邻建筑外墙入射热通量降低约3/4;火灾蔓延除与山墙垂脊高度和青云巷宽度相关外,还取决于风速.因此,祠堂类高大厅堂建筑室内应设置纵向挡烟垂壁与自然排烟天窗,控制初始火场面积,减少火灾危害;当环境风速大于4m/s时,祠堂建筑应警惕屋顶飞火的远距离引燃风险,避免风环境恶化是建筑遗产防火保护的一项重要内容.